Berry Chia Puding

Berry Chia Puding

Gecelik hazırlanan, antioksidan zengini ve protein dolu sağlıklı bir kahvaltı ya da atıştırmalık.

İÇİNDEKİLER

• 4 yemek kaşığı chia tohumu

• 1 su bardağı badem sütü (şekersiz)

• 1 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu veya bal

• 1 çay kaşığı vanilya özütü

• 150 gram karışık berry (çilek, yaban mersini, ahududu)

• 1 çay kaşığı limon suyu

• 30 gram granola (servis için)

• 6 taze nane yaprağı

HAZIRLANIŞI

1. Chia karışımını hazırla: Derin bir kasede 4 yemek kaşığı chia tohumu, 1 su vardağı badem sütü (şekersiz), 1 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu veya bal ve 1 çay kaşığı vanilya özütü iyice karıştır. 5 dakika bekleyip tekrar karıştır — böylece chia tohumları topaklanmaz.

2. Buzdolabında dinlendir: Kaseni streç filmle kapat ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece beklet. Puding jöle kıvamına gelecek.

3. Berry sosu hazırla: 150 gram karışık berry (çilek, yaban mersini, ahududu) berrylerin yarısını 1 çay kaşığı limon suyu ile küçük bir tencerede kısık ateşte 5 dakika pişir, hafifçe ezin. Soğumaya bırak. Kalan berryleri taze servis için ayır.

4. Katmanla ve servis et: Servise hazır olduğunda pudingleri bardak veya kaseye koy. Üzerine berry sosu döküp taze berryler ekle. 30 gram granola (servis için) ve 6 taze nane yaprağı ile tamamla. Hemen servis et.

💡 **İpuçları:** Puding 3 güne kadar buzdolabında saklanır — meal prep için idealdir. Daha kremsi bir doku için badem sütü yerine Hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Berry sosu yerine taze mango veya kivi de harika gider.